Сегодня: MSK: Курсы: 92.01 руб (-0.12)98.72 руб (+0.01) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 12 °C..14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Тако А-ля Кесадилья "Черный глаз"


Тако А-ля Кесадилья "Черный глаз"
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2015-05-10 03:54:34
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 12 порций
Национальная кухня
Кухня 112
Ингридиенты для приготовления
Рис 1 стак.
Фасоль 1 стак.
Морковь 1 шт
Помидор 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Кинза 1 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Мука пшеничная 125 г
Мука кукурузная 125 г
Соль по вкусу
Сода 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Вода 150 мл
Авокадо 1 шт
Сыр сливочный 150 г
Сок лимонный по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Мексиканская кухня славится по всему миру и, пожалуй, одним из самых известных блюд является тако. Разные народы мира имеют огромное количество национальных блюд со строгими рецептами, но это не касается тако, этот рецепт не может быть однозначным. Вариаций тако много. Вот одна моя очень вкусная.
Пошаговое приготовление

Две муки, соль (0.5 ч. л.), соду хорошо перемешать.

В воду добавить 2 стол. ложки растительного масла.

Из мучной смеси и воды с растительным маслом замесить тесто как на пельмени.

Фасоль отварить согласно инструкции.

Рис также отварить согласно инструкции.

Готовим гуакамоле.

Авокадо почистить, размять вилкой, помидор мелко нарезать кубиками, болгарский перец маленькими кубиками, лук-порей порезать мелко, кинзу порубить, чеснок измельчить с помощью чесночничы. Посолить по вкусу, добавить острый соус чили.

Хорошо перемешать.

Морковь натереть на крупной терке.

Готовый рис, отварную фасоль, морковь посолить по вкусу, заправить 2 ст. ложками раст. масла и лимонным соком (2 -3 ч. л.). Хорошо перемешать.

Тесто разделить на 12 шариков.

Тонко раскатать в блин диаметром 17 см. Если вам помогаю маленькие помощники, как мне)), и тортильяс не получается идеально круглой то, можно на помощь призвать десертное блюдце и обрезать не ровные края ножом.

На раскаленной сковороде обжарить тортильяс с двух сторон до золотистого цвета.

На сковороде горячую тортильяс посыпать тертым сыром. Вот в этот момент тако становится "А - ля Кесадилья".

Сложить пополам и дождаться того момента, когда сыр расплавится.

Вот так должен выглядеть сыр)).

На готовую тортильяс с сыром выложить примерно 1.5 ст. ложки начинки.

Сверху густой соус глуакамоле. Примерно 2 ч. ложки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 27 апреля в субботу
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 28 апреля в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Облачно 28 апреля в воскресенье
Утром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 28 апреля в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Ясно 27 апреля в субботу
Вечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Ясно 28 апреля в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 28 апреля в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 28 апреля в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Малооблачно 27 апреля в субботу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 28 апреля в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Малооблачно 28 апреля в воскресенье
Утром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 28 апреля в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru