Вечером в Москве: 
Тушеные овощи "Летнее настроение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:15:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Огурец | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Капуста белокочанная | 1 вилок |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Помидор | 2 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Вспомнился один из любимых рецептов летних блюд. Интересно и вкусно. Угощайтесь! |
Мощность: 1000 Ватт
Основная программа: cake
Дополнительная программа: meat
Рецепт "Тушеные овощи "Летнее настроение"":
Готовить это блюдо можно и в любое другое время года. Однако, если заметили, то в ингредиентах присутствуют огурцы. Сезон этих овощей - достаточно долгий, уже успеваешь вдоволь их покушать, засолить на зиму и т. д. а бывает и так, что на грядке случайно просмотришь парочку огурцов и они "перерастают", на засолку уже не годятся, а вот тушить такие огурцы - самое то! Начну по порядку. Готовим в мультиварке VITEK VT-4201
Морковь нарезать кружочками. Лук полукольцами. Слегка обжарить в чаше мультиварки в режиме "Meat"
Затем добавить нарезанную мелко капусту, тщательно перемешать. Включить режим "Cake" и тушить в этом режиме, добавив немного на дно мультиварки воды
Перчик нарезать тонкими полосками и также добавить в чашу к остальным овощам
Огурцы очистить от кожицы, если она уже успела загрубеть или пожелтеть. Нарезать полукружочками, добавить к овощам в мультиварку и тщательно все перемешать
Затем добавить нарезанный полукружочками баклажан
И нарезанные кубиками помидоры
А также нарезанный чеснок
Все овощи перемешать, посолить, поперчить по вкусу, и тушить с закрытой крышкой мультиварки до готовности овощей. Мне понадобилось 15 минут. При необходимости при тушении добавить немного воды.
В конце приготовления добавить нарезанную зелень - лук и петрушку
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
