Вечером в Москве: 
Карри из тыквы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:18:29 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 72 |
| Тыква | 1 кг |
| Помидор | 5 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
Горчица  |
ч. л. |
| Тмин |
ч. л. |
| Куркума | ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Чеснок |
1 шт |
| Перец душистый | ч. л. |
| Oвощное индийское карри, неожиданно удивившее вкусом всю мою семью! Новое открытие вкуса овощей! |
Pазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин.
Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками.
Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой.
Помидоры измельчить в блендере с чесноком.
Можно снять с них кожицу. Я не снимала, и она не чувствовалась.
Добавить помидоры к тыкве. Потом настала очередь куркумы и перца.
Перемешать. Добавить соль. Тушить 30 минут под крышкой.
Можно наслаждаться вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
