Вечером в Москве: 
Витаминный салат из манго с кешью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:28:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Апельсин  |
3 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Манго | 1 шт |
| Салат |
200 г |
| Морковь |
1 шт |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Орехи кешью | 4 ст. л. |
| Изюм | 1 шт |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Этот салат порадует вас не только своим вкусом, но и зарядит энергией и позитивом. Учёные давно установили, что пасмурная погода и серые бетонные джунгли, не говоря уже о длительной зиме, не способствуют хорошему настроению и самочувствию. Так что яркие краски нам очень нужны! Заходите за хорошим настроением) |
Для заправки смешать соевый соус, апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Фасоль бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты, затем обдать холодной водой.
Манго режем вот такими лентами при помощи ножа для чистки овощей.
Таким же образом режем сельдерей.
И небольшую морковь
Красота!
Смешать в большой миске салатные листья, манго, морковь и сельдерей.
Добавить промытый изюм.
Кешью обжарить минуту на сухой сковороде. Можно их добавить сейчас или позже посыпать отдельно в каждую тарелку.
Добавляем фасоль. Всё хорошо перемешиваем.
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита и весеннего солнца!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
