Вечером в Москве: 
Салаты с сельдереем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:36:35 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Сельдерей черешковый | по вкусу |
| Яблоко | по вкусу |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Огурец | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Хрен | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сельдерей – «мужской» овощ. Почему «мужской»? Да потому что давно доказано его благотворное влияние на «мужскую силу» – приготовьте любимому на ужин салат с сельдереем, и Вы в этом убедитесь сами!!! |
1. САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ЯБЛОК
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки (без кожицы и семян) и корень сельдерея нарезать соломкой. Ошпарить очищенные грецкие орехи, удалить оболочку, порубить. Все смешать и заправить оливковым маслом, посолить и поперчить (по желанию полить майонезом). Переложить в салатник, украсить зеленью.
2. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК, МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки, морковь и корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке или овощерезке, перемешать. Добавить по вкусу хрен, размешать. Чтобы сельдерей и яблоки не потемнели, надо их сбрызнуть соком лимона или уксусом. Этот салат можно заправить майонезом, приготовленным из желтка, оливкового масла и лимонного сока, или лимонным соком и оливковым маслом (в одинаковом количестве) и полить сверху сметаной.
3. САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ОВОЩЕЙ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать корни сельдерея тонкой соломкой, свежие огурцы и помидоры – тонкими кружочками, уложить овощи горкой на листья зеленого салата, полить ореховым соусом (можно подать соус отдельно), украсить зеленью.
СОУС ОРЕХОВЫЙ: толченые орехи развести уксусом, добавить кипяченую воду, рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный молотый перец, зелень мяты и кинзы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
