Днем в Москве: 
Картофельно-овсяные котлеты с соевым мясом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:42:12 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Хлопья овсяные  |
1 стак. |
| Картофель |
3 шт |
| Мясо |
1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Котлетки получились совершенно случайно. У меня обострился гастрит, и я стала лечиться картофельным соком и овсяным киселем, а так называемый жмых, который остался от картошки и геркулеса как-то жалко было выкидывать... Вот и получились такие котлетки, причем, нам очень понравились! Надеюсь, понравятся и вам, особенно тем, кто постится или придерживается вегетарианства. |
Прошу сразу прощения, что нет пошаговых фото, потому что я и не думала изначально выставлять этот рецепт, боялась, что получится какая-нибудь ерунда! 
1. Стакан "Геркулеса" залить горячей водой и оставить мин на 30 -40.
2. Стакан соевого мяса (у меня соевый гуляшь) тоже залить кипятком и дать набухнуть в течение 10 -15 мин.
3. Геркулес хорошо отжать (я отжимала через марлю, сложенную в 2 слоя), картофель натереть на очень мелкой терке, соевое мясо хорошо отжать и прокрутить на мясорубке с луковицей или можно измельчить в блендере.
4. Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать, добавить соль, перец по вкусу и яичный желток, 3 -4 ст. ложки муки и еще раз хорошо перемешать. (Кто держит пост, желток можно и не добавлять. )
Вылепить котлетки, обвалять в муке и обжарить на медленном огне.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
