Днем в Москве: 
Соевые котлеты с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:46:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
Соя  |
100 г |
| Грибы |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Мука |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Котлеты из соевых кусочков с грибами. Подходят для веганов или для питания в пост. |
К соевым кусочкам добавить 2-3 ст. л. соевого соуса и немного воды (примерно полстакана или чуть больше).
Оставить минут на 20. Сухие кусочки разбухнут и станут мягкими, их нужно немножко отжать.
Грибы отварить.
Пропустить через мясорубку сою, грибы и репчатый лук. Перемешать.
Добавить морковку и муку (морковку я предварительно потерла и немного обжарила), добавить соль и специи по вкусу, все перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в панировке.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Подавать с гарниром по вкусу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
