Вечером в Москве: 
Шорба адас
Поварёнок 3 уровня
268 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:50:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Чечевица | 200 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Вода | 3 л |
| Кинза | 1 пуч. |
Перец черный  |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Продолжение темы чечевичных супов. Сегодня вегетарианские. |
Пошаговое приготовление
Эту чечевицу замачивать не надо.
Бросаем в кипящую воду предварительно перебранную и промытую чечевицу.
Готовим зажарку. Чеснок измельчаем, добавлаем соль, кинзу, пасту из перца и тщательно перемешиваем.
Масло разогреваем и выкладываем чеснок, обжариваем до появления характерного запаха чеснока и кинзы.
Чечевица должна превратиться практически в пюре, а объем жидкости уменьшиться на 1/4, добавляем зажарку и варим до уменьшения жидкости на 1/3.
Разливаем в тарелки и подаем на стол.
Всем приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
