Вечером в Москве: 
Гречка с кабачком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 04:57:07 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Крупа гречневая | по вкусу |
| Кабачок | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Быстро, вкусно, дешево и сердито;-). Гречка, "топмодель среди круп". Я постарался не испортить ее "природную красоту";-). |
Крупу тщательно промываем и варим до готовности. Посолите, как закипит.
Пока варится гречка, готовим овощи. Нарезаем мелкой соломкой морковь и кабачок. Лук шинкуем тонко, длиной 15-20 мм. Сначала пассеруем, на растительном масле, морковь с луком на большом огне 4 минуты. Часто перемешиваем, не допускаем подгорания.
Затем добавляем кабачок, ложку кориандра, солим по вкусу. Выполняем те же операции, что и с морковью. Если необходимо, добавьте растительное масло.
Через четыре минуты овощи готовы. Снимаем с плиты.
Выкладываем овощи, на тарелку, поверх гречки. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
