Гречишники с сельдереем
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-05-10 05:02:25 |
Время приготовления: | 90 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Крупа гречневая | 600 г |
Сельдерей корневой | 100 г |
Морковь | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Яйцо куриное | 3 шт |
Мука | 4 ст. л. |
Уже давно увидела рецепт в программе "Готовим вкусно с Джейми Оливером", мне нравится вкус, очень необычный |
В холодную гречневую кашу натереть на крупной терке сельдерей и морковь, мелко порезать лук, можно ещё добавить зелени, вбить яйца, посолить и поперчить, перемешать хорошо, добавить муку и ещё раз перемешать. Жарить на среднем огне в подсолнечном масле под закрытой крышкой, обжаривая с двух сторон.