Вечером в Москве: 
Запеканка "Нежность"
Поварёнок 3 уровня
203 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 05:09:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная  |
1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Кефир | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Сода | по вкусу |
| Мука |
1 стак. |
| Перец черный | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Овощная пирог-запеканка, легко, быстро и вкусно!!!! Я помешана на здоровом питании, поэтому она частенько входит в мой рацион, угощайтесь! Если все-таки куплю фотоаппарат, добавлю картинку. |
Пошаговое приготовление
Капусту разобрать на отдельные листы, бланшировать в подсоленной кипящей воде 3 - 4 мин.
Лук нарезать полукольцами, добавить натертую на терке морковь и обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить.
На капусте обрезать уплотнения при основании, посолить. поперчить.
На каждый лист положить по 1 ст. ложки поджарки и свернуть рулетики.
Из яиц, кефира, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, муки приготовить тесто (консистенция получается, как на оладьи), добавить порубленный укроп.
Форму для выпекания смазать маслом, можно еще и посыпать сухарями, выложить рулетики и залить тестом.
Запекать в духовке при 180 градусах минут 30, до румяной корочки!
С начинкой я иногда экспериментирую, иногда добавляю кабачок или тыковку)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
