Вечером в Москве: 
Кукси
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:44:06 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 103 |
Говядина  |
400 г |
| Капуста белокочанная |
1 вилок |
| Огурец |
4 шт |
| Редис |
6 шт |
| Спагетти | по вкусу |
| Чеснок | 8 зуб. |
| Соевый соус | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Кубик бульонный |
2 шт |
| Специи | по вкусу |
| Очень вкусное, сытное блюдо!!! В жаркую погоду - в самый раз!!! Порадуйте себя и своих гостей разнообразием ингредиентов!!! |
Бульон: 1,5 л воды доводим до кипения, добавляем куриные кубики, соевый соус 2 ст.л., уксус 1 ч.л., чеснок 3 зуб., сахар, лавровый лист, по желанию порошок паприки, кориандр(сушеный).
Кипятим 2-3 мин., снимаем с огня, даем остыть, процеживаем (бульон должен быть холодным).
Мясо: нарезать тонкой соломкой, тушить, после выпаривания всей жидкости жарить. Добавляем уксус 0,5 ч.л., соевый соус 1 ст.л., чеснок 2 зуб., кубик говяжий 1, соль, перец по вкусу. Мясо должно быть нежным.
Делаем салатики (отдельно): капусту мелко шинкуем, огурцы и редис режем полукольцами, каждый из салатиков посыпаем солью, мнем, даем настояться, потом добавляем в каждый чеснок 1 зуб., соевый соус 2 ч.л., уксус 0,5 ч.л, перчим,
раскаливаем подсолнечное масло, заливаем в салаты, перемешиваем, сцеживаем сок. Салатики готовы.
Варим спагетти, но лучше всего подойдет рисовая или крахмальная лапша!!! Отбрасываем в дуршлаг, собирать наше кукси.
В клубокую миску выкладываем спагетти, сверху кучками наши салатики и мясо, заливаем прохладным бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
