Ночью в Москве: 
Карп медово-яблочный пряный
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:57:22 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
Карп  |
2 кг |
| Лимон |
1 шт |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Мята |
1 ч. л. |
| Мед |
1 ч. л. |
| Картофель | 1 кг |
| Яблоко |
5 шт |
| Лук красный | 2 шт |
| Сочный, ароматный, с оригинальным вкусом и легкий в приготовлении карпик. Много рецептов на сайте, все и не перечитать - пусть лучше на один больше :) Думаю вам понравится - аромат по квартире стоит потрясающий. |
Карпика чистим, отрезаем голову - промываем. У меня был большой 3 кг (живого весу). Делаем надрезики вдоль ребер.
Маринад: сок одного лимона (цедру не выбрасывайте) + оливковое масло + соевый соус + мед (у меня гречишный) + мята. Все замешиваем и смазываем хорошенько карпа снаружи и внутри. Оставляем на мин 15-20.
Очищенный и порезанный картофель, выкладываем на противень, смазанный маслом (я использовала фольгу т.к. противень "не фонтан"), солим, перчим. Сверху выкладываем лук кольцами (или полукольцами). В центр противня выкладываем яблочки (заранее очищенные от сердцевинки и вместо нее помещаем кусочек цедры лимона).
Сверху всего - брюшком вниз кладем карпа (так, чтобы яблочки были ровно под пузиком).
Ставим в духовку на 180-200 гр. на 40-50 минут.
Минут за 10 до готовности добавляем мелко рубленый чеснок - на картошечку!!
Как увидите, что семейные начинают подтягиваться к кухне - готово! :)
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
