Ночью в Москве: 
Суфле из куриных грудок и капусты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:12:20 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Грудка куриная | 1 шт |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Яйца куриное | 2 шт |
| Крупа манная | 2 ст. л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| На самом деле рецепт - это результат микса подобных рецептов на сайте... Искала рецепты диетических блюд, и вот совместила несколько рецептов. Результат получился неожиданно вкусный)))) Если все же тут есть аналогичный рецепт - то я честно! его не видела)))) |
Молоко развести 1 ст. воды. Капусту порезать крупными кусками и отварить до полуготовности в молоке, разведенном водой. Оставить 0, 5 ст. отвара от капусты для фарша. Охладить.
Грудку куриную измельчить в блендере или в мясорубке.
Охлажденную капусту измельчить в блендере, соединить с куриным фаршем.
Белки яиц отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Добавить в фарш отвар от капусты, желтки, манную крупу, соль, специи, все хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить взбитые белки и хорошо перемешать.
Выложить в форму, закрыть крышкой и запекать в духовке на медленном или среднем огне (у кого как духовка работает).
Я запекала в стеклянной посуде минут 40 на медленном огне, потом еще минут 10 зарумянивала без крышки на среднем.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
