Морковные котлетки
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
Добавлено: | 2015-05-10 13:36:23 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 101 |
Морковь | 1 кг |
Яйцо куриное | 1 шт |
Крупа манная | 1 стак. |
Соль | по вкусу |
Сахар | по вкусу |
Несколько лет назад купила соковыжималку, стали делать сок, по утрам морковный, очень полезно, но оставался жмых, выбросить не поднялась рука, вот и появились морковные котлетки, но вариации на эту тему продолжаются.... |
Яйцо взбить в пену. Морковный жмых перемешать с манкой, яйцом, солью и сахаром. Жарить на огне, как обычные котлетки.
Можно добавить яблочко, натертое на крупной терке, я еще добавляю свекольный жмых, в пропорциях 2 части морковки, 1 яблоко и свекла.
Очень полезно.