Вечером в Москве: 
Желтое ризотто
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 14:14:43 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 56 |
Рис  |
1 стак. |
| Кукуруза |
бан. |
| Ананас |
50 г |
| Бульон |
1 стак. |
| Вино белое полусухое | стак. |
| Курица |
100 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Великолепное и красочное легкое блюдо, которое готовится буквально за 20 минут. Оно непременно порадует вас солнечными вкраплениями кукурузы и ананаса в скучный белый рис, а куриное филе сделает его любимым блюдом и для мужчины. Попробуйте, и не пожалеете! |
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле 3-4 минуты.
Добавить в сковороду рис и подождать, пока он впитает в себя остатки оливкового масла. Рис предварительно не замачивать, промывать не больше одного раза, чтобы не вымылся рисовый крахмал и готовый рис имел нежную текстуру.
Влить вино и тушить на небольшом огне, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Затем увеличить огонь и вливать небольшими порциями бульон или горячую воду. Посолить, поперчить, добавить базилик.
Когда рис впитает в себя всю жидкость, добавить нарезанный кусочками ананас и кукурузу. Прогреть 2 минуты и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рис очень полезен, так как содержит в себе витамины группы В, витамины РР и Е, а также калий, фосфор, цинк и другие необходимые нашему организму минералы. А еще рис - это источник сложных углеводов, а значит, он дает длительное ощущение сытости, не прибавляя лишних килограммов на талии. Кукуруза же - это просто кладезь минералов, таких как железо, фосфор, магний. Кукуруза стабилизирует уровень сахара в крови, а значит, незаменима для диабетиков. Входящие в ее состав триптофан и лизин нормализуют работу кишечника. В общем, сплошная польза! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
