Кулинарный рецепт Запеканка с фаршем с фото
Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
Добавлено: | 2015-04-25 22:58:11 |
Время приготовления: | 50 мин |
Кол-во порций: | 8 порций |
Картофель | 800 гр |
Чеснок | 3 зубч. |
Фарш мясной | 500 гр |
Горчица | 1 стол.л. |
Помидоры | 4 шт. |
Яйца | 2 шт. |
Твёрдый сыр | 100 гр |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Запеканка из мяса и картофеля необыкновенно питательная и вкусная! |
Всего в одной порции
Вес: | 229.4 гр |
Калорийность: | 234.7 ккал |
Белков: | 17.5 гр |
Жиров: | 9.4 гр |
Углеводов: | 20.8 гр |
Соотношение Б/Ж/У: | 37 / 19 / 44 |
Соотношение Ун/Ус/Ув: | 100 / 0 / 0 |
В мире так много кулинарных рецептов из картофеля, что сложно даже придумать что-то новое. Потому, если вам нужно накормить семью вторым блюдом или завтраком, сделайте картофельную запеканку с фаршем. Это вкусная и сытная еда!
Итак, чтобы приготовить запеканку, вымоем картофель, очистим его и нарежем - кружочками.
Разогреем форму, смазав ее предварительно любым жиром. Затем в форму выложим одну половину картошки.
А теперь приготовим фарш. Для этого в уже готовый фарш вобьем два яйца, сюда же добавим горчицу и соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Из полученной массы накрутим небольших шариком и уложим их поверх картофеля. А потом на фарш выложим ту часть картофеля, что осталась. Можем его немножко подсолить.
А сейчас дошла очередь и до помидор. Хорошенько их помоем, а потом нарежем колечками, тоже уложив их поверх картофеля.
Потрем 300 граммов сыра на крупной терке, выложим его сверху. Потому все это хорошенько намастим майонезиком и поставим в духовку, предварительно разогретую.
Жарим приблизительно с полчасика, пока не будет готов фарш. Посыпем сверху тертым сыром минут за 15 до приготовления. И обратно в духовку. Ох и вкусно получается!