Ночью в Москве: 
Картофельные крокеты со шпинатом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Раздельное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 19:42:12 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 57 |
Картофель  |
400 по вкусу |
| Шпинат |
800 г |
| Специи | по вкусу |
| Оливки зеленые |
50 г |
| Кориандр | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Лук-шалот | 1 шт |
| Масло сливочное | 20 г |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Отличное офощное блюдо для тех, кто любит шпинат и картофель - легкий гарнир к мясным блюдам! |
Картофель нарезать крупными кубиками и поставить варить в подсоленой воде.
Шпинат промыть, перебрать, обсушить.
В разогретой сковороде на сливочном масле поджарить лук, мелко нарезанный.
Добавляем шпинат и тушим...
...пока он не уменшится в объеме в несколько раз (5-10 мин.), посолим, поперчим, отложим.
Из сваренного картофеля делаем пюре, перемешаем со шпинатом,..
...оливками (кусочками), кориандром, куркумой, яйцом, орехом мускатным,
формируем котлетки и жарим в разогретой сковороде до румяной корочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
