Ночью в Москве: 
Тортик без муки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:09:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар | 1 стак. |
Шоколад темный  |
100 г |
| Орехи |
1 стак. |
| Кофе натуральный |
2 ч. л. |
| Любителям шоколада, кофе и орехов. Очень нежно. |
Очищенные и обжаренные орешки перемолоть и выложить в смазанную форму, лучше использовать пергамент.
Все, про форму забыли, включаем духовку на 180*С!
Хорошо взбиваем желтки до лимонного цвета...
Теперь постепенно добавляем половину сахара
+ растопленный шоколад
и на небольшой скорости все взбить
+две ложки эспрессо
Хорошо вымыть миксер и в отдельной посуде взбить белки до устойчивый пиков, добавляя остальной сахар :-)
Постепееенно соединить взбитые белки с шоколадной кашкой. Все взбить-перемешать и залить форму.
Все! теперь в горячую духовку.
Далеко с кухни не убегать! Я развалиилась, приготовилась ждать положенные 20 минут и чуть не сожгла свой пирог,
наверно, минут 10 готвился, не больше. Проткнуть его ножом, если не прилип - готов!
По желанию можно добавить какой-нибудь крем (хотя и без него тесто нежное и сочное из-за отсутствия муки)
и еще по рецепту нужно тортец остудить,
но я ничего такого даже и в мыслях сделать не успела: остались одни фотографии :-(
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!;-)
ВНИМАНИЕ! Тортец рассчитан на три порции (это согласно рецепту, а по-моему, на одну ; -) ) Так что советую умножить все продукты на два!
или на триии.. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
