Днем в Москве: 
Коричное печенье "Аромат любви"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:36:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сыр творожный  |
250 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Мука |
600 г |
| Сахар |
250 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Орехи грецкие |
50 г |
| Корица |
3 г |
| Корица - всеми признанный афродизиак, и, если Вы хотите, чтобы обычный будничный вечер стал волшебным и романтическим, то обязательно побалуйте своего любимого таким хрустящим.. рассыпчатым.. ароматным печеньем.. Для приготовления потребуется совсем немного ингредиентов, легкое прикосновение Ваших золотых ручек.. чуточку терпения и ... Данный рецепт был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Позитивка под названием "Сладкие сырные спиральки с корицей" и иллюстрирован в рамках акции «Раскраски». |
Печенье готовила два вечера подряд:
сначала - строго по рецепту, получилось жестковато, много очень посыпки и сладости немного не хватило, на мой вкус...
во второй раз - с моими коррективами, этот рецепт Вам и показываю... Печенье, если сразу горячим поедать, получается мягким и очень нежное, ломкое ... даже с противня трудно снять... Но лучше немного подождать и дать остыть - станет рассыпчатым и хрустящим.
Сыр в ингредиентах указан сливочный ... в комментариях автор говорит о творожном, как я поняла, поэтому взяла almette.
Муку я взяла самоподнимающуюся, то есть с разрыхлителем... и ее нужно гораздо больше, чем в рецепте указано, иначе тесто липнет к рукам, сахара 200 грамм я добавила в тесто ... а вот посыпку можно в 2 раза уменьшить (50 грамм орешков и сахара, немного корицы).
Тесто все равно получается очень хрупким, поэтому лучше делать не спиральки, а кружочки..
Ну, и название я изменила ... все-таки сырными эти палочки назвать язык не поворачивается...
Это те ингредиенты, которые нам потребуются.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сыром.
Добавляем сахар.
Постепенно начинаем вводить муку. После того, как я добавила 300 грамм, тесто осталось оооочень липким, поэтому выложила его на присыпанную мукой поверхность стола и начала вымешивать, добавляя муку, пока оно не получилось нежным и не липким.
Готовое тесто кладем на присыпанную мукой тарелочку и убираем на час в холодильник.
Для начинки орехи измельчаем комбайном или блендером.
Смешиваем с сахаром (50 грамм) и корицей.
Тесто раскатываем толщиной 0,5-0,8см, нарезаем полосочками, смазываем взбитым яйцом и посыпаем корично-ореховой смесью, слегка прижимаем ее к тесту ладошкой.
Противень застилаем бумагой для выпекания.
Берем две полосочки теста и сплетаем в спиральку, лучше это делать сразу на противне, иначе тесто сильно ломается и трудно донести готовое изделие до пергамента.
Можно сделать еще и кружочки, их проще оформить.
Готовим в разогретой до 200*С духовке минут 15... Даем немного остыть.. Наливаем чай и ...
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
