Вечером в Москве: 
Клубничный самбук
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:37:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Клубника | 200 г |
| Желатин | 10 г |
Яйцо  |
3 шт |
| Сахар | 150 г |
| Ванилин | 1 пач. |
| Вода | 200 мл |
| Шоколад | по вкусу |
| Очень вкусный и легкий десерт из клубники. |
Замачиваем желатин в 100 мл воды
Делаем клубничный соус. 100 гр клубники мелко нарезаем, заливаем 100 мл воды и доводим до кипения. Добавляем 50 гр сахара и ванилин. Варим, помешивая, 10 минут. Если десерт предназначается для взрослых, можно добавить пару ложек коньяка
Когда соус готов, процеживаем его и остужаем
В миксер загружаем белки с сахаром, взбиваем до легкой пены, добавляем оставшуюся клубнику и взбиваем еще несколько минут. Затем добавляем распущенный желатин. Продолжаем взбивать еще 2-3 минуты. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник
Ну вот, собственно, и все. Самбук застыл, выкладываем его на "подушку" из шоколада, поливаем клубничным соусом и украшаем клубничкой!!! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
