Ночью в Москве: 
Австралийский пасхальный кекс
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 00:06:33 |
| Время приготовления: | 110 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 500 г |
| Дрожжи | по вкусу |
| Масло сливочное | 150 г |
| Молоко | 250 мл |
| Яйцо | 1 шт |
Сахар  |
150 г |
| Соль | по вкусу |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Изюм |
100 г |
| Коньяк | 2 ст. л. |
| С Великой Пасхой!!! Попробуйте мой замечательный пасхальный кекс. Он в с пылу жару вкусный, а на следующий день (как и должно быть) еще вкуснее. |
Изюм тщательно вымыть, просушить и залить на час коньяком.
Дрожжи растворить с 50 граммами сахара в теплом молоке.
Вот.
Добавить муку,100 г. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и лимонную цедру и замесить тесто.
Оставить на один час в тепле для подъема.
Когда тесто поднимется, снова вымесить, дать подняться вторично.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Смазать оставшимся, растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и изюмом.
Свернуть в плотный рулет.
Уложить в смазанную маслом круглую форму (если силиконовая как у меня, то смазывать не нужно) для кекса с отверстием посередине.
Выпекать при температуре 180 гр. в течении 45-50 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
