Ночью в Москве: 
Блинчики со сладкими кляксами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 00:12:56 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука | 230 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Сыворотка | 1 стак. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Творог | 300 г |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Персик | 2 шт |
| Для непоседливых деток, которые любят ставить кляксы в тетрадки. |
[center][b]ТЕСТО[/b][/center]
Белки с солью взбить миксером на большой скорости.
Добавить сахар и желтки, продолжить взбивать.
Перейти на низкую скорость, добавить крахмал, 1/2 муки, 1/2 сыворотки, остальную муку и сыворотку.
Отлить приблизительно стакан теста и смешать его с какао.
[center][b]НАЧИНКА[/b][/center]
Творог взбить с сахарной пудрой и сметаной, смешать с дольками персиков.
[center][b]ПРИГОТОВЛЕНИЕ[/b][/center]
Жарить на горячей, смазанной подсолнечным маслом, сковородке: вылить порцию теста на сковородку, а сверху тонкой струйкой поставить кляксы тестом с какао. Повернуть на другую сторону на несколько секунд.
Завернуть начинку в блинчик.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
