Ночью в Москве: 
Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:43:52 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 62 |
Мука  |
12 ст. л. |
| Сахарная пудра |
6 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Творог | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Слива | 6 шт |
| Ванилин | по вкусу |
| Орехи грецкие |
6 шт |
| Осень, пора спелых и ароматных слив. Пора пускать их в ход и печь пироги! Нежное творожное тесто, напоминающее пудинг, сочные сливы и ароматная ореховая корочка. |
Для теста масло взбиваем с сахарной пудрой (сахаром) до образования пышной массы.
По одному вбиваем в массу яйца, затем добавляем творог, ванилин, миндальный экстракт (если есть) и хорошо все перемешиваем. Не страшно, если останутся творожные крупинки - они потом растворятся.
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим аккуратно в тесто. Еще раз хорошо взбиваем. Может получиться крутоватое тесто - добавьте немного воды и молока.
Форму слегка смазываем маслом и выкладываем тесто (оно должно быть слегка жидковатым).
На тесто укладываем половинки слив.
Для ореховой посыпки грецкие орехи (можно миндаль) перемалываем в блендере с 1 ст.л. сахара. Посыпаем крошкой пирог.
Отправляем в разогретую до 180С духовку пирог и печем примерно 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой (она должна быть сухой).
Подаем горячим или холодным, в горячем виде вкусно с шариком пломбира. Не бойтесь, если тесто покажется немного непропеченным - оно превратится в подобие пудинга.
Такой пирог очень хорош с молоком!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
