Ночью в Москве: 
Хрустящие кораллы
Поварёнок 3 уровня
127 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:49:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 2 стак. |
| Яйцо | 3 шт |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Несколько раз видела подобные хрустяшки под разными названиями: колючки, хризантемы... похожи на хворост, готовятся из двух компонентов. |
Пошаговое приготовление
Делала треть, из одного яйца.
Яйца хорошо взбить с солью, постепенно ввести пшеничную муку и замесить тесто
Тесто тонко раскатать, нарезать на полоски длиной не более 10 см и шириной 2-3 см. Сделать надрезы в виде бахромы
Затем скатать полоски рулетиками и слегка прижать в середине
В небольшую кастрюльку налейте подсолнечного масла, разогрейте и жарьте во фритюре до золотистого цвета, переворачивая хрустики.
Выложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой.
Следует не забывать, что подсолнечное масло быстро выгорает
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
