Ночью в Москве: 
Торт"Завитушки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:55:07 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Вода | 1 стак. |
| Маргарин | 100 г |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 5 шт |
Сметана  |
400 мл |
| Сахар |
1 стак. |
| Желатин |
25 г |
| Не судите строго этот тортик... Все начиналось чудесно, за приготовление взялась с приподнятым настроением, Что случилось потом - до сих пор не пойму... В общем все валилось из рук, фотки и те вышли не пойми какие... Но получилось, все-таки. Подам идейку тортика, а вы уж окрыленные, может исправите его... |
в кастрюлю налить воды,положить маргарин и растопить его.
затем эту смесь довести до кипения
добавить муку
и варить,пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли
добавляем яйца,я добавляла по одному и мне хватило всего 3 яиц(уж больно крупные попались)
хорошенько вымесить тесто,до эластичности и переложить в пакет.
у пакета отрезать уголок и небольшими порциями выдавить тесто на смазанный противень.(у меня процессе выдавливания пакет лопнул и я уже скатывала "колбаски" руками.)
выпекаем в духовке при температуре 200 градусов-20-25 минут.Тесто хорошо подходит и вы увидите по его состоянию-готово.
выбрать емкость для торта.Она должна быть не очень глубокой,но широкой.Выстилаем ее пищевой пленкой и края оставляем
готовые "пальчики" режем на 4 части(или у кого как получится) и выкладываем на дно посуды.Заливаем сметанно-желатиновым кремом,так делаем пока все "заварнушки" не улягутся в емкость.
заворачиваем края пленки,придавливаем,чтоб крем хорошенько разошелся,затек во все места тортика.и ставим в холод,кто как удержится.У меня простоял меньше часа,дети не дали толком застыть.
достаем,аккуратно снимаем пленку,переворачиваем на блюдо и украшаем на свой вкус.Я посыпала просто кокосовой стружкой.Вот такой получился тортик в разрезе.
КРЕМ-желатин делаем по рецепту на упаковке,но я воды доливаю 300 г,а не 400,как написано.
смешиваем сметану с сахаром,вливаем в желатин(я добавила еще немного пищевого красителя).Вот таким кремом заливаем наши "заварнушки"
В общем, получился торт не таким, каким я его планировала сделать. Но думаю, идею вы уловили. Может, кто с фантазией побогаче, переиначит мой тортик.
Но если у меня будет вдохновение повторить эксперимент, тогда предоставлю на ваш суд.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
