Вечером в Москве: 
Торт медовый "Елочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:09:53 |
| Время приготовления: | 240 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
| Мед | 5 ст. л. |
| Яйцо | 4 шт |
| Сахар | 2 стак. |
| Маргарин | 100 г |
| Сода | 3 ч. л. |
| Мука | 6 стак. |
| Сметана | 1 л |
Сливки  |
1 упак. |
| Молоко | по вкусу |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Конфеты |
1 упак. |
| Вот и прошел самый волшебный и самый любимый праздник - Новый год... все - и взрослые, и дети с нетерпением ждут этот праздник, и так иногда тяжело бывает оторваться от этой волшебной и даже чуть-чуть сказочной атмосферы... где каждый - и стар, и млад - чувствует себя, как в сказке... У нас еще остался кусочек праздника... немного медового тортика)))!!!! |
Ставим на огонь кастрюлю с водой. В меньшей кастрюльке смешиваем масло, мед и яйца.
добавляем соду...
...и сахар (1,5 стакана).
Ставим меньшую кастрюлю в большую, варим на водяной бане до растворения сахара и масла, до увеличения массы в размере.
В эту массу добавляем муку и замешиваем гладкое эластичное тесто.
Тесто делим на две части, одна больше другой, выкладываем в смазанный противень.
Выпекаем до золотистого цвета, минут 7-10.
Смешиваем оставшийся сахар со сметаной. Нужно пробовать, мне сахара было достаточно.
Из плотного картона делаем кулек, закрепляем степлером и укладываем внутрь пленку.
Тесто ломаем на кусочки и окунаем в сметанный крем, укладываем в кулек, укладывая в узком месте маленькие кусочки, постоянно увеличивая размер кусочков коржа.
В широком месте укладываем кусочки вокруг бумаги вертикально, а середину заполняем, горизонтально укладывая ломтики. Слегка поливаем кремом слои.
Оставляем пропитываться на ночь. Переворачиваем на блюдо.
Взбиваем сливки, добавив зеленый краситель.
У меня осталось немного крема и кусочков, я раздробила кусочки в крошку и, смазав заготовку оставшимся кремом, посыпаем крошкой.
Затем обмазываем зелеными сливками, украшаем конфетами, закрепляем звезду-мармелад... и угощаемся..
Совет: украшать конфетами необходимо перед самой подачей, так как у них потечет краска.
Давайте не будем отпускать праздник... продлим на мгновенье чудо... и окунемся в сказку!!!!!
С наступившим 2009 годом!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
