Ночью в Москве: 
Рулет фруктово-ягодный с шоколадом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:12:03 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Тесто слоеное  |
250 г |
| Малина |
150 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Банан | 1 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Шоколад |
50 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| У слоеного теста только один недостаток-изделия из него очень быстро съедаются... особенно если в начинке:сладкая малина, спелое яблоко и ароматный банан, оттененные вкусом шоколада... Рулет со вкусом лета!!! |
Тесто раскатать тонким слоем.Достаточно одного пласта-в 500-граммовой пачке их обычно два.
Яблоко порезать кубиками и обжарить с сахаром на сливочном масле,чтобы оно немного карамелизировалась.
Снять сковороду с огня и добавить туда малину(не размораживая её).Закрыть крышкой.
Банан порезать кружочками
Шоколад потереть на мелкой терке.
Выложить яблоко+малина+банан на тесто ровным слоем,присыпать сверху половиной шоколадной стружки(вторую половину использовать для посыпки готового рулета).
Сразу оговорюсь,что крахмал в малину я не добавляла,она у меня и так не потекла.
Свернуть рулетом.Отправить в духовку и выпекать при температуре 180 гр. до готовности.Готовность определить ножом или зубочисткой.Если рулет сверху уже хорошо зарумянился,а внутри сыроват-накрыть его фольгой.При подаче на стол посыпать оставшимся шоколадом и сахарной пудрой.
Ну,вот и все!Можно налить большущую кружку ароматного чая и насладиться вкусом лета!Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
