Днем в Москве: 
Клафути с разными ягодами
Поварёнок 3 уровня
102 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:23:08 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
Ягода  |
2 стак. |
| Яйцо |
2 шт |
| Сливки | 50 мл |
| Сахар | 50 г |
| Молоко | 200 мл |
| Мука | 1 стак. |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Сметана |
150 г |
| Сахарная пудра |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Клафути - по сути запеканка, но более изсыканная. |
Пошаговое приготовление
На дно формы 24 -26 см (обычно использую силиконовые) высыпать самые разные свежие ягоды: смородина черная и красная, малина, ирга, крыжовник... около 2 -2, 5 стаканов примерно.
и залить тестом:
2 желтка взбить с 50 г сахара, 100 г сливок и 200 г молока, 1 ч. л. ванильного сахара, добавить 1 стакан муки, перемешать и добавить взбитые в крепкую пену 2 белка.
Запечь в разогретой духовке при 180 градусах около 35 -45 минут.
Когда поостынет, то покрыть кремом из сметаны, взбитой с сахарной пудрой, и выложить сверху разные ягоды для украшения.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
