Вечером в Москве: 
Французские тосты "По мотивам баклавы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:28:51 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Хлеб  |
8 ломт. |
| Вода | 2 ст. л. |
| Мед |
3 ст. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Молоко | стак. |
| Сок апельсиновый | 2 ст. л. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Продолжаю делиться рецептами любимых французских тостов. Баклава или пахлава - это излюбленное лакомство многих. А французские тосты с начинкой для баклавы могут стать новинкой в рационе сладкоежек. После такого завтрака до самого обеда можно забыть о голоде :) |
Начнем с приготовления сиропа. Для этого в маленькой кастрюльке смешиваем 2 ст.л. меда, воду, апельсиновую и лимонную цедру и 1/4 ч. л. корицы. Ставим на медленный огонь и помешиваем до тех пор, пока смесь не загустеет до консистенции сиропа. Извлекаем цедру и наш ароматный сироп готов.
Теперь начинка. Орехи порубить и смешать с остальным медом и корицей. Масса должна быть густой.
Выложить начинку между двумя ломтиками хлеба и слегка придавить. У меня, как видно, кусочки хлеба совсем миниатюрные, поэтому у меня пошло 12 ломтиков вместо 8.
Теперь взбиваем молоко и яйца вместе с апельсиновым и лимонным соком, ванилью и щепоткой соли. Пропитываем этой смесью выложенный в неглубокую форму хлеб с начинкой с обеих сторон. У меня впиталось все.
Выкладываем тосты лопаткой на сковороду с предварительно разогретым слив. маслом. Жарим с двух сторон до легкой золотистой корочки. Подавать нужно сразу, полив сиропом. Приятного вам аппетита, дорогие сладкоежки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
