Ночью в Москве: 
Десерт "Фруктовая палитра"
Поварёнок 3 уровня
147 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:50:55 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Йогурт  |
500 мл |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Сахар |
4 ст. л. |
| Сок апельсиновый | по вкусу |
| Сливки |
1 стак. |
| Желатин | 2 пакет. |
| Клубника | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| ... нежное, тающее во рту суфле из любимого йогурта с вкраплением ЛЮБИМЫХ ягодок... |
Пошаговое приготовление
Желатин замочить в воде и оставить набухать, затем лишнюю воду слить и растворить желатин на водяной бане.
Йогурт смешать при помощи миксера (на малой скорости) с сахаром+ванильный сахар+сок 2 -х апельсинов, перемешать, влить струйкой желатин и поставить в холодильник, чтобы схватился крем.
Сливки взбить и соединить с массой из холодильника, разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
Готовим соус: клубнику нарезать пополам, выложить в кастрюльку+сахар+пару ложек воды - а для взрослых вместо воды взять коньяк - и проварить немного, чтобы ягоды дали сок.
Вынимаем формочки из холодильника, опускаем на 1-2 секунды в горячую воду, выкладываем на тарелочки и поливаем остывшим соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
