Ночью в Москве: 
Торт "Карлсончик, дорогой!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 09:24:00 |
| Время приготовления: | 85 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 104 |
Сахар  |
200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное |
180 г |
| Мед | 120 г |
| Сода | 2 ч. л. |
| Шоколад |
100 г |
| Йогурт |
400 г |
| Хлопья кукурузные |
2 ст. л. |
| Мука | 550 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Сметана |
400 г |
| Сахарная пудра |
2 ст. л. |
| Конфеты сливочная коровка | 7 шт |
| Конфеты |
10 шт |
| Мне с детства очень нравится Карлсон, и моя дочка смотрит сказку с удовольствием. Особенно нравится фраза "... Я самый больной в мире человек, и мне больше ничего не надо... Кроме.. Ну, может, какой-нибудь торт огромный, гору шоколада и, может быть, какой-нибудь большой-пребольшой кулeк конфет!... " Решили мы с дочей испечь лекарство для любимого "укротителя домомучительниц", пусть подлечится... Ну и мы всей семьей с ним "за компанию"! Доча хорошо помогала, но на этот раз я ее не фотографировала. Слишком много было испачкано и просыпано моей помощницей :-), но она, тем не менее, умничка! Тортик подойдет для любого праздника, на большую компанию (очень сытный), всем приятного аппетита! |
1. Сахар смешиваем с яйцами. Добавляем масло сливочное, мёд, соду.
2. Подогреваем на водяной бане минут 5. Добавляем 4 кусочка шоколада, подогреваем до красивого золотистого цвета. Снимаем с плиты.
3. Добавляем йогурт, перемешиваем.
4. Добавляем перемолотые кукурузные хлопья. Перемешиваем.
5. Замешиваем тесто, добавляя муку. Вот до такого состояния. Убираем на время приготовления крема и посыпки в холодное место.
6. Натираем батончики и шоколадку на мелкой терке в шоколадно-конфетную стружку
7. Готовим крем - в блендере взбиваем вареную сгущенку, масло, йогурт и сметану
8. Тесто остыло. Достаем его. Раскатываем коржи 3мм, по очереди разделяя тесто на "колобочки"; обрезаем по форме диаметром 20 см.
9. Выпекаем при t=200C по 3 минуты до "вкусного" золотистого цвета
Получилось 12 коржей, из них 2 - на пропеллер и посыпку
10. Рисуем на бумаге пропеллер, готовим лекало, по нему из коржа вырезаем детали пропеллера и кнопку.
Коржи готовы для обработки кремом
11. Перемалываем остатки коржей в крошку в блендере
12. На блюдо выкладываем поочередно коржи, смазывая каждый кремом и посыпая шоколадно-конфетной стружкой
13. Самый верхний корж покрываем "раздавленными" (просто руками произвольно растягиваем, лепим) конфетами "коровка"
14. А потом и кремом
15. Смазываем кремом весь торт сверху и с боков и посыпаем крошкой из перемолотых коржей
16. Детали пропеллера и кнопку смазываем кремом с изнанки и укладываем на торт сверху, затем обмазываем их кремом с лицевой стороны и украшаем стружкой из батончиков (нарезаем конфету ножом прямо на пропеллер, можно кружками или стружками)
17. Украшаем сахарной пудрой и остатками перемолотых коржей блюдо вокруг торта. Торт готов, единственное - необходимо его выдержать в холодильнике часов 5. Но можно уже кушать, если не терпится совсем. Мы оставляли на ночь.
Тут же прилетел наш "больной". Будем его лечить!
Поздравляем "Поварёнка" с трёхлетием! Пусть множится количество его пользователей, а с ним и количество оригинальных рецептов
Приятного аппетита, Карлсончик, дорогой! Приятного аппетита, поварята!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
