Ночью в Москве: 
Пирог «Ягоды в облаках»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 09:25:43 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Ягода  |
500 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Мука | 400 г |
| Яйцо |
6 шт |
| Сахар |
280 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Крахмал картофельный |
2 ст. л. |
| Молоко |
125 мл |
| Ванильный сахар |
1 пач. |
| Вкуснейший пирог, который не оставит равнодушным никого. Ягоды спрятаны под нежным облаком безе. Этим пирогом меня угостила моя знакомая, теперь я его часто готовлю. И не могу не поделиться с вами этим рецептом. Если честно, то подруга нашла его на просторах всемирной сети. |
Готовим тесто. Для этого масло взбиваем с сахаром и ванилином. Затем по одному добавляем яйца и немного взбиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Еще раз перемешать. Влить молоко и размешать до однородной массы. Получается густое тесто.
Форму смазать маслом, выложить на него тесто, разровнять.
Ягоды промыть. Дать стечь воде. Затем присыпать их крахмалом, чтоб при выпечке тесто сильно не мокло. Если ягоды заморожены, то можно не размораживать, а присыпать их крахмалом. На тесто выложить ягоды и отправить в разогретую до 200* духовку на 40 мин.
Через 35 мин., как поставили выпекаться, приготовить безе. Белки отделить от желтков и взбить на большой скорости, постепенно добавляя сахар. Взбивать до получения стойкой массы.
Достать форму.
Быстро смазать взбитыми белками и отправить снова в духовку на 5 мин.
Все, у нас получился вот такой чудесный пирог.
Дать остыть и можно наслаждаться. Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
