Ночью в Москве: 
Печенье "Шоко-хруст"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 15:32:51 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 1 шт |
Миндаль  |
4 ст. л. |
| Вишня |
1 ст. л. |
| Курага |
1 ст. л. |
| Изюм |
1 ст. л. |
| Лимон |
2 ст. л. |
| Масло сливочное | 75 г |
| Сахар коричневый | 1 шт |
| Шоколад темный |
170 шт |
| Вкусное, хрустящее печеньице с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада |
все, что нужно
Сахар и сливочное масло поставить на небольшой огонь, пока масло не растопится. Снять с огня.
Просеять муку в небольшую миску, смешать с миндалем, вишней, курагой, изюмом, цедрой. Сделать в центре ямочку
Влить масляную смесь в мучную, хорошо (не взбивая) все перемешать деревянной палочкой
Разогреть духовку до 180С. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить чайной ложкой смесь на противень (на расстоянии около 8 см друг от друга), растянуть в кружочки с диаметром около 5 см. выпекать 8 минут.
Вынуть из духовки, пока печенье мягкое можно придать ему более ровную форму. Остудить на противне около 5 минут
переложить на решетку для полного остывания.
Шоколад растопить на водяной бане. Ножом с закругленным концом и ребристым краем намазать обратную сторону печенья шоколадом.
Положить шоколадом вверх на решетку для полного остывания шоколада. (можно убрать противень в холодильник)
P.S. можно делать более или менее зажаренные печенюшки. (я готовила половину 7 минут в духовке(они получились светленькими), а половину около 10 минут (они получились поджаренненькими,коричневенькими))
P.S. получается где-то 22-24шт
Приятного аппетита!!!
Вкусное, хрустящее печеньеце с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
