Днем в Москве: 
Блины с бананом и белым шоколадом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:02:14 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Молоко | 1 л |
| Яйцо | 6 шт |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
Масло сливочное  |
2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Банан | 6 шт |
| Груша | 1 шт |
| Апельсин | 1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Сахар | 1 кг |
| Шоколад белый |
1 шт |
| Желатин |
10 г |
| Сияют радостные лица, все ожидания полны. Должны на славу получится, у нас с Олейною - блины! Хочу предложить вам, весьма необычную, сладкую начинку для блинчиков и оладушек! |
Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке.
Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.
Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.
Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.
Тем временем, подготовим очень необычную, сладкую начинку для наших блинчиков! Бананы нарезаем тонкими колечками и кладем в кастрюлю с толстым дном.
Грушу без кожицы натираем на крупной терке, а цедру апельсина - на мелкой. Я вместо цедры апельсина, добавила лимонный сахар. Выжимаем сок из четвертинки лимона и целого апельсина.
Всё это, засыпаем сахаром, и оставляем на 2 часа.
Спустя 2 часа. Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и убираем в сторону. На сильном огне, постоянно помешивая, доводим бананы до кипения. Немного уменьшаем огонь и варим еще 3 мин.
Выключаем плиту и добавляем поломанную на маленькие кубики шоколадку. Всё хорошенько перемешиваем.
Ставим желатин на огонь и подогреваем. До кипения доводить не нужно. Выливаем желатин в бананы и тщательно перемешиваем.
Наша бананово-шоколадная начинка, должна полностью остыть!
После того, как начинка остыла, можно готовить блинчики. Я выкладывала начинку на середину.
Затем прикрывала боковинками и сворачивала в рулетик.
Наши блины с начинкой из банана и белого шоколада - готовы!
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
