Ночью в Москве: 
Торт из профитролей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:09:51 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Вода | 250 мл |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Мука | 220 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сметана | 400 г |
| Сахар | по вкусу |
Молоко сгущенное  |
1 бан. |
| Необычное сочетание начинки из вареной сгущенки и сметанного крема... И конечно не совсем традиционное применение профитролей ))) |
На плите растапливаем масло в воде.
Добавляем муку. Перемешиваем.
Затем начинаем добавлять по одному яйца. И тщательно перемешивать, чтобы получилась однородная масса.
Выкладываем на противень. У меня форма получилась разная, т. к. у меня нет кондитерского мешка, и делать сама я его не умею ))) поэтому воспользовалась ложкой.
Далее выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов. Не открывая духовку!!! У меня время выпекания заняло 1 час. Можно конечно использовать любой рецепт приготовления профитролей, с разным количеством продуктов. Я использую этот рецепт.
Делаем крем из сметаны и сахара.
Затем приступаем к закладыванию начинки. Разрезаем профитроль пополам и кладем внутрь сгущенку.
Далее профитроль с начинкой обмакиваем в крем. И так поступаем со всеми профитролями.
Выкладываем в виде горки и ждем когда пропитается. Торт готов!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
