Днем в Москве: 
Тарталетки с кремом из розового варенья "Жизнь в розовом цвете"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:52:11 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 64 |
Масло сливочное  |
100 г |
| Мука пшеничная |
220 г |
| Сахарная пудра |
120 г |
| Творог |
100 г |
| Молоко |
300 мл |
| Желток яичный |
2 шт |
| Мука кукурузная |
20 г |
| Варенье |
4 ст. л. |
| Малина |
1 упак. |
| Порционные тарталетки из творожного теста с легким кремом с вареньем из роз, нежного розового цвета, украшенные малиной - украсят любой будний день, как, впрочем, и любой другой праздник. |
Приготовить тесто для тарталеток:
Смешать в блендере муку, сахарную пудру и нарезанное кубиками сливочное масло. Взбить до крошек. Добавить творог и еще раз взбить до получения однородной массы. Обернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто, вырезать кружочки и уложить в форму для выпекания, сверху прижать еще одной формочкой. Выпекать 7 мин., потом убрать верхнюю формочку и еще допечь 5 минут пока подрумянятся. Выпекать при t 180 С. Остудить тарталетки на решетке.
Приготовить крем: Растереть венчиком желтки с сахаром, аккуратно добавить кукурузную и пшеничную муку. Смешать. Подогреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. В варенье из роз добавить сок лимона. Добавить варенье в молоко. Размешать. Добавить мучную смесь в молоко с вареньем и вернуть на плиту. На небольшом огне, постоянно помешивая нагреть смесь постоянно помешивая. Довести смесь до консистенции густой сметаны. Снять с огня и охладить.
Затем разложить крем по тарталеткам, украсить малиной и листиками мяты, чуть присыпать пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
