Вечером в Москве: 
Картофельные зразы с мясным фаршем
Поварёнок 3 уровня
326 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:58:55 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 7 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 1 стак. |
| Фарш мясной | 400 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необыкновенно вкусные зразы с золотистой корочкой. жарятся быстро, масло не напитуют Обожаю картофельные зразы с мясом, в приготовлении хлопот немного и нравятся всей семье. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 241.4 гр |
| Калорийность: | 276.1 ккал |
| Белков: | 16.6 гр |
| Жиров: | 4.7 гр |
| Углеводов: | 43.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 7 / 67 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
65 / 35 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
1. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Воду слить, картофель размять в пюре. 3. В приготовленное пюре добавить яйца и муку. Замесить тесто. 4. Фарши смешать с луком и обжарить на сковороде с добавление соли, перца, специй (до полу готовности, так ароматней). 5. Тесто раскатать, разделить квадратики, на каждый выложить по 1 ст. ложке начинки и сформировать зразы. 6. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на разогретой сковороде. Подавать в горячем или холодном виде со сметаной и зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
