Днем в Москве: 
Кекс с тыквой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:24:55 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 78 |
Тыква  |
300 г |
| Лимон |
шт |
| Масло сливочное | 180 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Сахар | 200 г |
| Разрыхлитель теста |
2 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Рассыпчатый в горячем виде и плотный в холодном. Ароматный и вкусный кекс, в котором замечательно сочетаются вкус тыквы и лимона. |
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт "Кекс с тыквой":
Тыкву натереть на крупной терке, лимон вместе со шкуркой натереть на мелкой терке или размолоть в блендере, перемешать получившуюся массу.
Размягченное масло взбить с сахаром до белого цвета, постепенно ввести желтки. Белки взбить отдельно в крепкую пену. Добавить в масляную массу, осторожно перемешать ложкой, чтобы не нарушить структуру белка. Добавить овощную массу, тщательно перемешать. Порциями ввести просеянную муку. При желании можно добавить изюм.
Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 50 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями. Легко вынимается сразу после выпекания.
Пирог в горячем виде очень хорош - пышный и рассыпчатый, когда остывает, становится плотным.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
