Ночью в Москве: 
Оладьи "Яблочное настроение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:31:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Простокваша  |
1 стак. |
| Яйцо |
1 шт |
| Сахар |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сода |
1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука |
1 стак. |
| Яблоко |
2 шт |
| Вода |
2 стак. |
| Оладьи на простокваше - это быстро и вкусно. А если Вы - любитель яблок, то мой рецепт Вам придётся по вкусу. |
Разбить яйцо,
Всыпать 2 ст. л. сахара
Добавить соль
Всыпать ванилин,
Разрыхлитель теста
Соду и всё перемешать.
Влить простоквашу (тесто сразу начинает пузыриться), перемешать
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто (его взбивать не нужно). тесто должно быть как густая сметана
В процессе замешивания теста добавляем масло.
Oставить тесто расстояться на 20 минут, а пока займёмся начинкой.
Моем яблочки
Чистим, вынимаем сердцевинки. Кожуру и сердцевинки не выбрасываем, а складываем в кастрюлю для чая.
Яблоки измельчаем.
Пересыпаем сахаром
Разогреваем сковородку с маслом
Кладём немного яблочек
А сверху заливаем тестом и жарим на среднем огне до румяной корочки
Переворачиваем
Вот такая вкусная горка у меня получилась
Пока оладьи пекутся, готовим чай из яблочных остатков: складываем их в кастрюльку.
Заливаем водой и ставим на огонь.
После закипания добавляем 1.5 ст. л. сахара (по вкусу), снова даём закипеть и варим 5 минут на медленном огне.
Даем ему немного настояться
И процеживаем. Можно сахар не добавлять, а использовать мёд, добавляя его в готовый чай.
Выкладываем порцию оладьев, добавляем к ним варенье (у меня брусника с яблоками), наливаем яблочного чая и приятного Вам аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
