Ночью в Москве: 
Чернично-абрикосовый пудинг
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:39:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 53 |
| Сахар коричневый | 2 ст. л. |
| Джем абрикосовый | 4 ст. л. |
Черника  |
300 г |
| Абрикос |
6 шт |
| Крошка хлебная | 50 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Мороженое | по вкусу |
| Очень быстро, очень просто... Но, это невероятно вкусно, просто взрыв вкуса и свежести!!! |
Подготовить продукты. Чернику заранее разморозить. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Духовку разогреть до 190*С.
Размороженную чернику и абрикосы выложить на сито, чтобы стек сок.
Абрикосы нарезать небольшими кубиками. Смешать чернику, абрикосы, сахар и джем.
Выложить смесь в огнеупорные формочки,
Накрыть фольгой. Печь 10 минут. Вынуть из духовки.
Смешать руками хлебные крошки с маслом комнатной температуры до состояния масляно-хлебной крупы.
Посыпать ягодно-фруктовую смесь
И запекать еще 10 минут, не накрывая фольгой, пока поверхность не зарумянится. Остудить.
Готовый пудинг украсить свежими листиками мяты или мелиссы.
Мне показалось, что крошки маловато. В следующий раз, а он будет несомненно, увеличу количество крошек и масла до 80 и 40 г соответственно.
Девочки, 
должна сказать, что я забыла положить в десерт сахар : ( и это оказалось просто находкой. 
Получился изумительный, свежий десерт с ярко выраженным ягодным вкусом, слегка сладковатый за счет джема, но совершенно не приторный. Просто море удовольствия!!! 
А, если подать его с шариком ванильного мороженного, будет просто бомба!!!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
