Вечером в Москве: 
Панкейки в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 22:10:09 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 108 |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 100 г |
| Молоко | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Панкейки - отличное блюдо на завтрак и на десерт. Прекрасно подойдут для детской кулинарии. Они очень нежные и тающие во рту. |
Мощность: 800 Ватт
Программа: жарка (3 минут)
Рецепт "Панкейки в мультиварке":
1. Для начала я отделяю яичные белки от желтков. Эту процедуру я выполняю для того, чтобы взбить их по отдельности. Это даст мне возможность получить более воздушную массу.
2. Теперь в желтки высыпаю сахар и начинаю их хорошенько взбивать. Я делаю это при помощи вилки, но вы можете использовать миксер или венчик, на ваше усмотрение.
3. Сюда же выливаю понемногу молоко, перемешивая все компоненты, пока не образуется однородная масса.
4. После чего замешиваю тесто, постепенно высыпая к продуктам муку. Дозировать количество муки необходимо для того, чтобы избежать появления комочков, которые могут испортить вкусовые качества блюда.
5. Когда я добилась однородности теста, в него высыпаю разрыхлитель и перемешиваю.
6. В отдельной посуде взбиваю белки до получения белой воздушной массы. И выливаю ее в наше тесто. Сейчас осталось все тщательно перемешать. Должно получиться тесто, как на оладушки.
7. Выставляю в мультиварке программу ЖАРКА 15 мин., выливаю в нее немного растительного масла, и обжариваю панкейки с двух сторон до румяного цвета. В моей мультиварке на приготовление понадобилось по 3 минуты с каждой стороны.
8. Панкейки лучше подавать теплыми. Можно полить сгущенным молоком или медом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
