Ночью в Москве: 
Как приготовить Грибные котлеты постные рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-04-28 21:12:32 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Шампиньоны | 500 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Пшеничная мука | 1 стак. |
Бульонный кубик  |
1 шт. |
| Рис |
1 стак. |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Питательные и полезные котлетки разбавят ваше постное меню! Отличные получаются постные грибные котлеты, попробуйте! |
Всего в одной порции
| Вес: | 244 гр |
| Калорийность: | 326.3 ккал |
| Белков: | 42.5 гр |
| Жиров: | 7.1 гр |
| Углеводов: | 178 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 3 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 98 / 0 |
Промываем а затем варим белый рис. Также поступаем с шампиньонами, но варим их отдельно от риса. Проварившиеся, мягкие грибочки, нарубаем на маленькие квадратики и мешаем с нашинкованными луковицами. Добавляем к ним варенный рис и перемешиваем, попутно ссыпая в емкость пшеничную муку. Наша заготовка для котлет теперь должна стать в разы менее текучей. Так из неё теперь можно лепить, но прежде, растворим-ка один бульонный кубик в, приблизительно, 150 граммах воды, которые зальем в смесь. Можно добавить и другие специи. Суть в том, чтобы добавить смеси для колет больше пикантности и аромата.Лепим из заготовки котлеты произвольной формы, обкатываем в панировочных сухариках, а затем кладем на сковородку. Жарим, грибные котлеты постные, переворачивая, пока не приготовится.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
