Ночью в Москве: 
Блины постные рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
230 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-04-28 21:13:25 |
| Время приготовления: | 2 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Гречневая мука | 4 стак. |
Соя  |
5 стак. |
| Дрожжи | 25 гр |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста. Если вы соблюдаете пост, а соевого молока дома нет, замените его водой или овощным отваром. Соблюдение поста - очень важная вещь для любого православного человека. В это время люди, соблюдающие его, едят другую еду. В это время приходится есть другую пищу, менять кулинарные рецепты до этого привычных блюд. Я очень люблю блины диетические и в пост не могу отказать себе в удовольствии их приготовить. Встречайте постные дрожжевые блины. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 420 гр |
| Калорийность: | 1575.1 ккал |
| Белков: | 124.5 гр |
| Жиров: | 38.4 гр |
| Углеводов: | 188.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
35 / 11 / 54 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
20 / 0 / 80 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Гречневая мука: 4 стакана (можно заменить пшеничной)соевое молоко: 4.5 стакана,дрожжи: 20-25гр.,соль на кончике ножа,растительное масло для смазки сковороды: 1ч.л.
Шаг 2. Смешиваем пол стакана молока и дрожжи
Шаг 3. добавляем муку, оставляем в теплом месте на пол часика. После доливаем 1.5 стакана молока и высыпаем 2 стакана муки. Снова оставляем подходить в теплом месте. Через 30 минут выливаем остатки молока и муки. Замешиваем наше тесто (главное что бы не было комочков). И снова ставим в теплое место.
Шаг 4. Смазываем сковородку подсолнечным маслом, и выливаем 2-3 ст. ложки нашего теста.
Шаг 5. Обжариваем с каждой стороны по 2-4 минутки.
Шаг 6.
Разберем блины постные рецепт их готовки в порядке, в каком их делаю я. Для начала в посуду вливаем полстакана немного подогретого молока и разводим в нем дрожжи (лучше всего использовать свежие дрожжи, так тесто точно подойдёт). Далее добавляем еще полтора стакана молока. Мешаем массу, высыпаем в нашу ёмкость с молоком 2 стакана муки. Теперь тесто хорошенько перемешиваем до полного исчезновения комочков. Теперь накрываем ёмкость полотенцем и ставим в теплое место минут на 20-30. Когда тесто подойдет, добавляем остальную муку, молоко и соль. Все ингредиенты снова перемешиваем и снова ставим в тёплое место. После можно печь постные блины на дрожжах.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
