Ночью в Москве: 
Диетический рулет из говядины
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из мяса в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-13 19:27:08 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Говядина | 800 г |
| Морковь | 1 шт |
| Желатин | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Что может быть лучше домашнего мяса??? Только домашнее мясо!!! Предлагаю вам рецепт простого в приготовлении рулета - вкусного, мягкого, аппетитного, а главное диетического! |
Мощность: 800 Ватт
Программа: тушение (70 минут)
Рецепт "Диетический рулет из говядины":
Подготовим мясо. Вымыть обсушить...
Специи, желатин, морковь и масло приготовим.
Мясо я разрезала пластом. Посыпала солью, специями для мяса, натёрла всё это маслом, поставила отдохнуть, замариноваться на час. Затем посыпала желатином.
Вот такое замаринованное мясо выходит.
Далее берём бинт медицинский эластичный сетчато-трубчатый №3. (он продаётся в аптеке, очень дешёвый. Мне одного бинта хватает на 2 рулета!)
Бинт промоем, и помещаем наше мясо в бинт. Туго завязываем с двух сторон.
Затем помещаем наше мясо в бинте в рукав для запекания. Я для верности засовываю в два.
Всё, наши подготовления закончены! Теперь выкладываем мясо в мультиварку. Заливаем наполовину водой. Включаем режим "Тушение" на 70 минут и потом я оставляю постоять пока остынет. (Мультиварка у меня Скороварка! Готовит всё быстро)
Наш диетический рулет из говядины готов! Приятного аппетита!!!
Основная ценность говядины – это полноценный белок и железо, которые насыщают кислородом клетки организма. Кроме железа, говядина богата и другими минералами (калий, фосфор, натрий, кальций, селен, магний), которые необходимы человеку для укрепления иммунитета, костей и мышц.
Говядина – источник витаминов A, PP, C и полного комплекса витаминов группы B (calorizator). В говядине содержатся малоценные белки эластин и коллаген, из которых строятся межсуставные связки
Говядина полезна в абсолютно любом возрасте. А также говядина незаменима в диетическом питании.
Спасибо, за внимание! Желаю лёгкости и прекрасного настроения!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
