Сегодня: MSK: Курсы: 70.88 руб (-0.36)80.41 руб (+0.01) Нефть: 41.74 (-0.61) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Говядина с черносливом по-мароккански


Говядина с черносливом по-мароккански
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из мяса в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 19:31:57
Время приготовления: 200 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 83
Ингридиенты для приготовления
Говядина 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чернослив 150 г
Помидор 1 шт
Мед 1 ст. л.
Бульон 200 мл
Чеснок 2 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зира 2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Кинза 1 пуч.
Цедра апельсина 2 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Калинджи 1 ч. л.
Специи 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Одно из любимых блюд северо-африканской кухни. Пробовал разные варианты, но именно этот набор специй на мой вкус подходит лучше всего и проще всего найти в магазинах. По хорошему это блюдо надо готовить в таджине. Но в случае отсутствия его можно готовить в мультиварке или посуде для тушения в духовке.
Пошаговое приготовление

Мощность: 1400 Ватт

Основная программа: Томление (180 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт "Говядина с черносливом по-мароккански":

Ингредиенты

На оливковом масле (режим жарка с открытой крышкой) минут 5-7 поджариваем лук, в самом конце перед добавлением мяса выдавливаем чеснок. Смешиваем.

Добавляем мясо и, постоянно мешая, обжариваем, чтобы не видно было сырого мяса.

Закидываем мелко нарезанные помидоры и обжариваем еще пару минут.

Снимаем ножом для чистки картошки две полоски цедры с апельсина и мелко нарезаем.

Выключаем режим жарки и добавляем все остальные ингредиенты кроме кинзы. Чернослив режем пополам, только 3 фрукта измельчаем очень мелко. Если готовите больше мяса, то просто пропорционально увеличивайте ингредиенты.

Перемешиваем. Закрываем крышку и включаем режим "Томление" или другой режим с температурой 80-90 градусов. Если в духовку, то в закрытой посуде для тушения на 90 градусов. Готовиться блюдо должно часа три.

В самом конце добавляем большую часть мелко нарезанной кинзы, оставляя немного для украшения блюда.

В результате получаем ароматное и очень мягкое мясо не хуже чем в марокканских ресторанах.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Cвинина в мультиварке с тыквой
Cвинина в мультиварке с тыквой

Замечательное второе блюдо в мультиварке, достойное нашего внимания. Сытное,...

    40 минут Читать далее
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком

Любимый рецепт приготовления свинины с большим количеством маринованного лука,...

    60 минут Читать далее
Баранина тушёная в помидорах
Баранина тушёная в помидорах

Рецепт недавно нашла в инструкции к мультиварке, случайно попался на руки, решила...

    90 минут Читать далее
Фасоль с фаршем в мультиварке
Фасоль с фаршем в мультиварке

Рецепт этого блюда нашла на просторах интернета. Несмотря на минимальный набор...

    неизвестно Читать далее
Картошка с копчеными ребрышками
Картошка с копчеными ребрышками

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, советую попробывать и спасибо...

    90 минут Читать далее
Баранина с яблоками
Баранина с яблоками

Вкусная, сытная баранина - то, что надо для осеннего ужина в кругу семьи.

    неизвестно Читать далее
Изюбрятина в мультиварке
Изюбрятина в мультиварке

Ко мне в руки случайно попало несколько кусков мяса изюбря, долго думала, как...

    180 минут Читать далее
Мясные шарики с диким рисом
Мясные шарики с диким рисом

Прекрасные мясные шарики из телятины с диким рисом и свиной колбаской - нежные,...

    50 минут Читать далее
Телячья грудинка с овощами в мультиварке
Телячья грудинка с овощами в мультиварке

Очень нежное мясо, хрустящие хрящики и вкусная подливка. Угощайтесь!

    75 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 10 июля в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 10 июля в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 11 июля в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Киев
Пасмурно 10 июля в пятницу
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 10 июля в пятницу
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 11 июля в субботу
Утром 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 10 июля в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 10 июля в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 11 июля в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru