Сегодня: MSK: Курсы: 65.54 руб (-0.32)74.30 руб (-0.39) Нефть: 66,98 (0,00) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Говядина с черносливом по-мароккански


Говядина с черносливом по-мароккански
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из мяса в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 19:31:57
Время приготовления: 200 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 83
Ингридиенты для приготовления
Говядина 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чернослив 150 г
Помидор 1 шт
Мед 1 ст. л.
Бульон 200 мл
Чеснок 2 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зира 2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Кинза 1 пуч.
Цедра апельсина 2 шт
Масло оливковое 2 ст. л.
Калинджи 1 ч. л.
Специи 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Одно из любимых блюд северо-африканской кухни. Пробовал разные варианты, но именно этот набор специй на мой вкус подходит лучше всего и проще всего найти в магазинах. По хорошему это блюдо надо готовить в таджине. Но в случае отсутствия его можно готовить в мультиварке или посуде для тушения в духовке.
Пошаговое приготовление

Мощность: 1400 Ватт

Основная программа: Томление (180 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт "Говядина с черносливом по-мароккански":

Ингредиенты

На оливковом масле (режим жарка с открытой крышкой) минут 5-7 поджариваем лук, в самом конце перед добавлением мяса выдавливаем чеснок. Смешиваем.

Добавляем мясо и, постоянно мешая, обжариваем, чтобы не видно было сырого мяса.

Закидываем мелко нарезанные помидоры и обжариваем еще пару минут.

Снимаем ножом для чистки картошки две полоски цедры с апельсина и мелко нарезаем.

Выключаем режим жарки и добавляем все остальные ингредиенты кроме кинзы. Чернослив режем пополам, только 3 фрукта измельчаем очень мелко. Если готовите больше мяса, то просто пропорционально увеличивайте ингредиенты.

Перемешиваем. Закрываем крышку и включаем режим "Томление" или другой режим с температурой 80-90 градусов. Если в духовку, то в закрытой посуде для тушения на 90 градусов. Готовиться блюдо должно часа три.

В самом конце добавляем большую часть мелко нарезанной кинзы, оставляя немного для украшения блюда.

В результате получаем ароматное и очень мягкое мясо не хуже чем в марокканских ресторанах.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Cвинина в мультиварке с тыквой
Cвинина в мультиварке с тыквой

Замечательное второе блюдо в мультиварке, достойное нашего внимания. Сытное,...

    40 минут Читать далее
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком
Кисло-сладкое мясо с овощами и бальзамиком

Любимый рецепт приготовления свинины с большим количеством маринованного лука,...

    60 минут Читать далее
Баранина тушёная в помидорах
Баранина тушёная в помидорах

Рецепт недавно нашла в инструкции к мультиварке, случайно попался на руки, решила...

    90 минут Читать далее
Фасоль с фаршем в мультиварке
Фасоль с фаршем в мультиварке

Рецепт этого блюда нашла на просторах интернета. Несмотря на минимальный набор...

    неизвестно Читать далее
Картошка с копчеными ребрышками
Картошка с копчеными ребрышками

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, советую попробывать и спасибо...

    90 минут Читать далее
Баранина с яблоками
Баранина с яблоками

Вкусная, сытная баранина - то, что надо для осеннего ужина в кругу семьи.

    неизвестно Читать далее
Изюбрятина в мультиварке
Изюбрятина в мультиварке

Ко мне в руки случайно попало несколько кусков мяса изюбря, долго думала, как...

    180 минут Читать далее
Мясные шарики с диким рисом
Мясные шарики с диким рисом

Прекрасные мясные шарики из телятины с диким рисом и свиной колбаской - нежные,...

    50 минут Читать далее
Телячья грудинка с овощами в мультиварке
Телячья грудинка с овощами в мультиварке

Очень нежное мясо, хрустящие хрящики и вкусная подливка. Угощайтесь!

    75 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 22 февраля в пятницу
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в пятницу
Утром -9 °C..-11 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в пятницу
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Ясно 22 февраля в пятницу
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 8 – 10 м/c северный

Киев
Пасмурно 22 февраля в пятницу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 22 февраля в пятницу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в пятницу
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Пасмурно 22 февраля в пятницу
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Минск
Ясно 22 февраля в пятницу
Ночью -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 22 февраля в пятницу
Утром -11 °C..-13 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Ясно 22 февраля в пятницу
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Ясно 22 февраля в пятницу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru