Вечером в Москве: 
Птички-котлетки
Поварёнок 3 уровня
537 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения |
| Добавлено: | 2015-05-14 09:54:16 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 500 г |
| Булочка | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусные и красивые котлетки. |
Пошаговое приготовление
Луковицу поджарить в растительном масле,
охладить, выложить в фарш.
Булочку замочить в молоке,
добавить в фарш, соль, перец,
желток всё перемешать,
белок взбить до устойчивых пиков и
выложить в фарш, всё перемешать
сформовать длинные котлетки ,
обвалять в муке, в яйце
и в панировочных сухарях ,
пожарить .
Посадила птичек на гороховое пюре.
Сливки немного уварила,
добавила в сливки куркуму и полила птичек.
Хвостик сделала из лука-порея.
Головка- маленькая моцарелла.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
