Вечером в Москве: 
Яйца в пуховом гнезде
Поварёнок 3 уровня
512 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:39:56 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 2 шт. |
Твёрдый сыр  |
стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Удивительная вариация на тему яичницы. Интересно и необычно! Это просто бесподобно и на вкус, и на вид. |
Калорийность в одной порции
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для начала нам необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего желтки выложить в отдельные небольшие формочки (чтобы не смешивать друг с другом)
Шаг 2. Затем нам нужно взбить белки с солью. Должна получиться крутая пена.
Шаг 3. Выкладываем белки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Для красоты оформляем их в виде гнезд.
Шаг 4. Теперь потрем наш сыр
Шаг 5. Посыпаем им получившиеся белки так, чтобы он лег на них равномерным слоем.
Шаг 6. В серединку наших гнезд выкладываем желтки.
Отправляем противень в разогретую до 230 градусов духовку на 6 минут.
Совет по взбиванию белков: белки необходимо очень тщательно отделять от желтков, лучше сбивать их при комнатной температуре с использованием абсолютно сухой и чистой посуды.
С какими напитками употреблять: чай, компоты, соки
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
