Сладкие булочки на сыворотке
![Сладкие булочки на сыворотке Сладкие булочки на сыворотке](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-04/7615.jpg)
Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
Добавлено: | 2015-04-29 00:40:23 |
Время приготовления: | 3 ч 20 мин |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 69 |
Сыворотка | 200 мл |
Яйца | 2 шт. |
Сухие дрожжи | 2 чайн.л. |
Сливочное масло | 100 гр |
Подсолнечное масло | 2 стол.л. |
Ванильный сахар | 10 гр |
Сахар | 120 гр |
Мука | 500 гр |
Соль | по вкусу |
Эти мягкие пышные булочки очень быстро готовятся. После приготовления домашнего творога остаётся сыворотка, из нее я пеку блины, пирожки, булочки, еще сыворотку добавляю в тесто для хлеба. Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сладкие булочки на сыворотке. |
Всего в одной порции
![Вам нужно узнать калорийность блюда во всех <br> порциях или только в одной? Здесь вы можете <br> посмотреть все данные по продуктам для:<br> - одной порции<br> - всех порций<br> - 100 граммов состава (учитываются веса <br> ингредиентов, а не готового блюда)](/images/q.gif)
Вес: | 122.5 гр |
Калорийность: | 417.1 ккал |
Белков: | 8.4 гр |
Жиров: | 16 гр |
Углеводов: | 60.3 гр |
![]() |
10 / 19 / 71 |
![]() |
4 / 71 / 25 |
Добавить к сыворотке растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и взбитые яйца с сахаром. Перемешать.
![](http://static.1000.menu/img/content/12472/sladkie-bulochki-na-syvorotke_1422870393_fe_0_max.jpg)
Ставим миску с тестом в теплое место на расстойку.
![](http://static.1000.menu/img/content/12472/sladkie-bulochki-na-syvorotke_1422870393_fe_1_max.jpg)
Подошедшее тесто разделить на две части. Стол (рабочую поверхность) смазать подсолнечным масло. Раскатать пласт, смазать поверхность растопленным сливочным маслом (можно подсолнечным). Посыпать сахаром. Можно корицей или маком.
![](http://static.1000.menu/img/content/12472/sladkie-bulochki-na-syvorotke_1422870393_fe_2_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/12472/sladkie-bulochki-na-syvorotke_1422870393_fe_3_max.jpg)
Выпекаем сладкие булочки на сыворотке в разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 минут (до румяной корочки). Приятного чаепития!!!
С какими напитками употреблять: С чаем или кофе.