Ночью в Москве: 
Взвар на меду
Поварёнок 3 уровня
420 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Старинные рецепты > Старинные рецепты |
| Добавлено: | 2015-04-29 01:06:42 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Личные впечатления о рецепте
| По-настоящему зимний напиток согреет в крещенские вечера! Взвар - это старинное русское блюдо, которое готовится на Рождество и в Сочельник. Готовится взвар на меду, на отваре из сухофруктов. От компота взвар отличается более концентрированным и более сладким вкусом. Временами взвар варится с добавлением вина, риса. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 44.1 гр |
| Калорийность: | 106.9 ккал |
| Белков: | 1.7 гр |
| Жиров: | 0.1 гр |
| Углеводов: | 26.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 0 / 94 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
61 / 0 / 39 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Промыть курагу, залить ее водой (чтобы прикрыть), добавить меда и варить на медленном огне. Вода будет выпариваться. По окончании варки заправить взвар ванилином (можно шафраном). Как я уже сказала, по сравнению с компотом этот взвар будет более густым (по вкусу) и сладким.
